朝ごはんを色鮮やかに♪マヨ入りスクランブルエッグ

我が家は土日をパン朝食にしています。色鮮やかなスクランブルエッグで、

朝から元気な一日を送れるように工夫しています♪

－材料

玉子（三個）

パプリカ赤（一個）

ズッキーニ（半分）

パセリ（一房）

－味付け

マヨネーズ（とき玉子に対して大さじ２）

塩・コショウ’（適量）

－メモ

ズッキーニは輪切りにした後、500Wで一分程度レンチンすると、

火が通って時間がかからず、炒めすぎず調理できます。

マヨネーズを溶き卵に入れると、ほのかにクリーミーに、

玉子がまとまりやすくなるのでオススメです♪

最後に、パルメザンチーズを振ってもよいかと思います♪