猛暑を乗り切りたい♪　ゴーヤのナムル塩昆布入り

ゴーヤチャンプルーだけじゃない。ゴーヤのカンタンおつまみです。

－材料（4人分）

ゴーヤ1本

－つけだれ

ごま油（大さじ１）

みりん（小さじ2分の１）

白コショウ

塩

中華スープの素

塩昆布

－メモ

ゴーヤは綿を取り除いて薄目に切り塩でもみ、

１０分寝かした後に1分ほど沸騰したお湯に湯通しすると苦味が抑えられます。

ボールにつけだれをいれ、ゴーヤを入れて軽く混ぜ合わせ２０分ほど冷蔵庫で寝かすと、

味が染み込み、冷たく美味しく食べれます♪