酒粕マニアな人向け♪　酒粕ジャムペースト

トーストに酒粕？！　かなり酒粕が好きな方や、おじいちゃんやおばあちゃんに喜ばれる味です。

－材料　食パン１０枚程度

酒粕（３０ｇ）

砂糖（1０グラム）

蜂蜜（5グラム）なければ砂糖でOK

日本酒（おおさじ１）

バター（おおさじ１）

牛乳（おおさじ１）※なくても大丈夫です

－メモ

酒粕は電子レンジで２０秒程度加熱してからのほうが、こしやすくだまが出来づらいです。

酒粕をこし、お酒、砂糖の順番で混ぜ合わせ、最後にバターとはちみつを入れます。

また、牛乳を加えると味わいがまろやかになるのでオススメです♪　私は、甘さ控えめ好きなので上記分量ですが、もう少し甘くしたい方は、

酒粕と蜂蜜・砂糖の分量がだいたい等量になるように入れてみてください。

残ったら冷蔵庫で冷やしとけば1週間は持ちます。冷えると甘さが落ち着き、吟醸香がより際立ちます♪